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食物与营养

小学 · 生命系统 · 观察记录 · 4–5 年级

在实验室中打开

这是模拟,不是实验。下面的画面用来帮你想明白原理;真正学科学要动手做 —— 本页附有「真实实验怎么做」,照着做一遍才算学会。

知识点 · 要点

  • 我们每天吃的东西,按营养可以分成谷薯类、蔬菜水果、肉蛋类、奶豆类、油盐这几大类。
  • 这几类需要的量不一样:谷薯最多(主食)、蔬菜水果次之、肉蛋奶豆适量、油盐最少。
  • 把一天吃的东西按类记下来,再和推荐量一比,就知道哪一类吃多了、哪一类吃少了。
  • 自检:录入的量超过推荐范围那一类变红(多了)、低于范围变橙(少了)、落在范围里变绿(合适)。

真实实验怎么做

安全提示:这份记录只是用来了解自己吃了什么,不是让你节食 —— 正长身体的时候营养一定要够;不要因为数字不好看就少吃饭,有疑问要问家长或老师。
  1. 器材:记录表、笔(或本页的表格)。
  2. 连续记录三天自己吃的所有东西(包括零食和饮料),尽量别漏。
  3. 把每天吃的按谷薯 / 蔬菜水果 / 肉蛋 / 奶豆 / 油盐分成五堆(大约按"一个拳头 = 一份"估)。
  4. 和膳食宝塔的推荐量比一比:哪一类明显多了?哪一类偏少?
  5. 给自己定一条下周能改的小目标,比如"每天多吃一份蔬菜"。

拓展延伸

  • 膳食宝塔是中国营养学会给的建议,各年龄略有差异 —— 这里取的是小学生的大致范围。
  • 早餐很重要:一上午的脑力活动都靠它供能,不吃早餐容易注意力不集中。
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